Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
3 posters
Strona 1 z 1
Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
Potrzebuję przepis na placek ,mazurek ,lub tort orzechowy
Sandy38-
- Potrafię : Służyć medyczną wiedzą,uwielbiam piec ciasta
Wiek : 52
Jestem z: : Ty..../Śląsk
Dzieci : Maja 5 l. i Alicja 3 l.
Zaproszeń na ciacho : 21
Postów : 347
Re: Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
Tort orzechowy
zwala z nóg!
Przygotowanie: 1 godzina
Pieczenie: 40-50 minut
Trudność: średni
Składniki
• 8 jajek
• 25 dkg cukru pudru
• 25 dkg zmielonych orzechów włoskich
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• sok z jednej cytryny
• 3 łyżki bułki tartej
• kilka łyżek rumu
• 1,5 kostki masła
• 2 czubate łyżki kawy mielonej
• 1/2 szklanki cukru
• 1-2 kieliszki spirytusu lub wódki
• garść orzechów lub migdałów do dekoracji
Etapy przygotowania
1. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę, po czym dodać sok z cytryny. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Do żółtek dodać zmielone orzechy, bułkę tartą i pianę z białek. Wymieszać delikatnie, żeby piana nie opadła i przełożyć do okrągłej formy, uprzednio natłuszczonej i posypanej bułką tartą.
3. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 40-50 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia.
4. Kawę mieloną zalać 3/4 szklanki wrzątku i zaparzyć. Odlać 1/2 szklanki (dobrze jest odcedzić przez gęste sitko lub gazę) i gotować w rondelku na małym ogniu z 1/3 szklanki cukru, aż cukier się rozpuści a masa zgęstnieje, przypominając rozpuszczoną czekoladę. Odstawić do przestudzenia.
5. Masło utrzeć do miękkości. Dodać przestudzony ekstrakt kawowy i spirytus/wódkę, wymieszać starannie.
6. Przestudzone ciasto przekroić na pół (najlepiej sprawdza się nitka, którą obwiązujemy ciasto w połowie wysokości i zaciskając ją stopniowo aż do całkowitego rozdzielenia warstw). Obie warstwy ciasta nasączyć rumem.
7. Nałożyć masę na jedną połowę ciasta (część masy odłożyć do dekoracji), wyrównać i przyłożyć drugą połową. Wierzch i boki tortu posmarować cienko resztą masy i udekorować orzechami lub migdałami. Można też polać tort polewą czekoladową.
8. Tort należy przygotowywać rzadko, żeby sie nie znudził i zawsze wzbudzał należyty podziw. Mnie udało się nim zachwycić moją Mamę, która gotuje i piecze bosko! :-)
zwala z nóg!
Przygotowanie: 1 godzina
Pieczenie: 40-50 minut
Trudność: średni
Składniki
• 8 jajek
• 25 dkg cukru pudru
• 25 dkg zmielonych orzechów włoskich
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• sok z jednej cytryny
• 3 łyżki bułki tartej
• kilka łyżek rumu
• 1,5 kostki masła
• 2 czubate łyżki kawy mielonej
• 1/2 szklanki cukru
• 1-2 kieliszki spirytusu lub wódki
• garść orzechów lub migdałów do dekoracji
Etapy przygotowania
1. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę, po czym dodać sok z cytryny. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Do żółtek dodać zmielone orzechy, bułkę tartą i pianę z białek. Wymieszać delikatnie, żeby piana nie opadła i przełożyć do okrągłej formy, uprzednio natłuszczonej i posypanej bułką tartą.
3. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 40-50 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia.
4. Kawę mieloną zalać 3/4 szklanki wrzątku i zaparzyć. Odlać 1/2 szklanki (dobrze jest odcedzić przez gęste sitko lub gazę) i gotować w rondelku na małym ogniu z 1/3 szklanki cukru, aż cukier się rozpuści a masa zgęstnieje, przypominając rozpuszczoną czekoladę. Odstawić do przestudzenia.
5. Masło utrzeć do miękkości. Dodać przestudzony ekstrakt kawowy i spirytus/wódkę, wymieszać starannie.
6. Przestudzone ciasto przekroić na pół (najlepiej sprawdza się nitka, którą obwiązujemy ciasto w połowie wysokości i zaciskając ją stopniowo aż do całkowitego rozdzielenia warstw). Obie warstwy ciasta nasączyć rumem.
7. Nałożyć masę na jedną połowę ciasta (część masy odłożyć do dekoracji), wyrównać i przyłożyć drugą połową. Wierzch i boki tortu posmarować cienko resztą masy i udekorować orzechami lub migdałami. Można też polać tort polewą czekoladową.
8. Tort należy przygotowywać rzadko, żeby sie nie znudził i zawsze wzbudzał należyty podziw. Mnie udało się nim zachwycić moją Mamę, która gotuje i piecze bosko! :-)
Mama i corcia-
- Potrafię : dobrze zjesc:))
Wiek : 42
Jestem z: : Austrii
Dzieci : Jessica
Zaproszeń na ciacho : 149
Postów : 6803
Mama i corcia-
- Potrafię : dobrze zjesc:))
Wiek : 42
Jestem z: : Austrii
Dzieci : Jessica
Zaproszeń na ciacho : 149
Postów : 6803
Mama i corcia-
- Potrafię : dobrze zjesc:))
Wiek : 42
Jestem z: : Austrii
Dzieci : Jessica
Zaproszeń na ciacho : 149
Postów : 6803
Re: Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
MiC a macie tam orzechy
anulaaa33-
- Potrafię : śmiać się :D
Wiek : 40
Jestem z: : Polski :D
Dzieci : 3 baby
Zaproszeń na ciacho : 133
Postów : 6481
Re: Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
anulaaa33 napisał:MiC a macie tam orzechy
I tu niespodzianka.....sa
Mama i corcia-
- Potrafię : dobrze zjesc:))
Wiek : 42
Jestem z: : Austrii
Dzieci : Jessica
Zaproszeń na ciacho : 149
Postów : 6803
Re: Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
Mama i corcia napisał:anulaaa33 napisał:MiC a macie tam orzechy
I tu niespodzianka.....sa
A jak smakują
anulaaa33-
- Potrafię : śmiać się :D
Wiek : 40
Jestem z: : Polski :D
Dzieci : 3 baby
Zaproszeń na ciacho : 133
Postów : 6481
Re: Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
Ja nie kupuje bo w sezonie jest tu tyle orzechowcow ze jeden spacer i mam caly koszyk i tym bardziej nie wiem dlaczego w csklepach maja taka cene za pare deko ze mozna zemdlec
Mama i corcia-
- Potrafię : dobrze zjesc:))
Wiek : 42
Jestem z: : Austrii
Dzieci : Jessica
Zaproszeń na ciacho : 149
Postów : 6803
Re: Potrzebny przepis na ciasto z orzechami
Mnie jeszcze zostało z 5 kilo z własnych zbiorów[wcześniej miałam z 30 kilo i wszystkich obdarowałam -rodzinkę ,przedszkole,bo w zeszłym roku był urodzaj ]
Sandy38-
- Potrafię : Służyć medyczną wiedzą,uwielbiam piec ciasta
Wiek : 52
Jestem z: : Ty..../Śląsk
Dzieci : Maja 5 l. i Alicja 3 l.
Zaproszeń na ciacho : 21
Postów : 347
Similar topics
» RABARBAR-potrzebny przepis na ciasto
» Przepis na sos potrzebny :)
» Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......
» Potrzebny przepis na młoda kapustę
» Potrzebuję przepis na dobre sprawdzopne ciasto.
» Przepis na sos potrzebny :)
» Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......
» Potrzebny przepis na młoda kapustę
» Potrzebuję przepis na dobre sprawdzopne ciasto.
Strona 1 z 1
Permissions in this forum:
Nie możesz odpowiadać w tematach