szynka
3 posters
Strona 1 z 1
szynka
by Triss Nie 20 Wrz 2009, 20:38
ja zamiast nieciekawych wedlin pieke szynke
zalewam w wodzie z marynata trzymam w tej wodzie 2 dni a potem w niej pieke w brytwanie otulona folia aluminiowa
pieke tyle ile wazy szynka
jak kilogram to godzine
zalewam w wodzie z marynata trzymam w tej wodzie 2 dni a potem w niej pieke w brytwanie otulona folia aluminiowa
pieke tyle ile wazy szynka
jak kilogram to godzine
Triss-
- Potrafię : różnie
Wiek : 54
Jestem z: : podkarpacia
Dzieci : wspaniałacórka i następne w drodze
Zaproszeń na ciacho : 16
Postów : 794
Re: szynka
by kasiulam Wto 29 Wrz 2009, 18:14
pieczesz z takiej szyny wieprzowej? Czy po prostu kupujesz gotowa w sznurku i wsadzasz do piekarnika?
kasiulam-
- Wiek : 43
Jestem z: : FI
Dzieci : juz niedlugo
Zaproszeń na ciacho : 0
Postów : 8
Re: szynka
by aga_nes Wto 29 Wrz 2009, 21:53
A ja pekluje tez jakies dwa dni a potem ja sparzam(tzn.gotuje na bardzo malusi ogniu ,wg zasady 1kg-1h) i tez jest dobra a pekluje w solance(jak nie mam specjalnej soli to zwykła kuchenna i sprawdzam zasolenie jajkiem),ziele angielskie ,pieprz,listek i zasypuje wszystko gęsto majerankiem.
aga_nes-
- Wiek : 52
Jestem z: : Polska/Irlandia
Dzieci : Wiktoria i Filip
Zaproszeń na ciacho : 6
Postów : 120
Strona 1 z 1
Pozwolenia na tym forum:
Nie możesz odpowiadać w tematach
