Sałatka selerowo-ziemniaczana

Sałatka selerowo-ziemniaczana
Bardzo smaczna i niezbyt trudna w przygotowaniu.


Składniki: 300-350 g wyszorowanych ziemniaków (ale ze skórką), 2 duże jajka, 1/8 szklanki octu winnego, 2-3 łyżki drobno posiekanej cebuli, 1/2 szkalnki kwaśnej śmietany, 2-3 łyżki majonezu, 1 łyżka mleka, 1/2 selera naciowego (pokrojonego w 1,5-centymetrowe kawałki) z liśćmi

Przepis: Ziemniaki i jajka zalewamy dokładnie zimną wodą, solimy i zagotowujemy pod przykryciem. Odkrywamy i gotujemy 10 minut. Jajka przekładamy do miseczki z zimną wodą, a ziemniaki dalej gotujemy, 10-15 minut. W międzyczasie mieszamy ocet z 1/4 łyżeczki soli. Odcedzamy ziemniaki, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki. Kroimy na du że kawałki i mieszamy z octem. Obieramy jajka, drobno siekamy, dodajemy do ziemniaków wraz z pozostałymi składnikami. Mieszamy i doprawiamy do smaku.

jadłam coś podobnego kiedyś, i pamietam, że jest smakowita

ciekawie brzmi musze wyprobować