Kotlety mielone nadziewane

Składniki:
-50dkg mielonego mięsa (według uznania ja daję wieprzowe szynka karkówka ale można inne)
-kopiasta łyżka tartej bułki
-1/2szkl. mleka
-jajko + białko
-cebula
-6 plasterków (o grubości 0,5 cm każdy)sera salami
-masło,mielona słodka papryka
-sól,pieprz,olej
-tarta bułka i mąka krupczatka do panierowania
Ten przepis jest na 6 kotletów ale ja robię zawsze więcej wystarczy po prostu podwoić składniki!!!

Drobno posiekaną cebulę zasmażamy na oleju, nie dopuszczając by się zrumieniła. Tartą bułkę zalewamy ciepłym mlekiem.Z plasterków sera zdejmujemy otoczkę, każdy plasterek smarujemy z obu stron masłem, oprószamy papryką i wstawiamy do lodówki.
Do rozmoczonej tartej bułki dodajemy cebulę, jajko, białko, przyprawy i mięso.Całość wyrabiamy na jednolitą masę i dzielimy na równe części. Z każdej porcji mięsa formujemy szeroki płat, do środka wkładamy ser, otaczamy mięsem, panierujemy dokładnie dociskając, w tartej bułce wymieszanej z krupczatką i wstawiamy na 30 min do lodówki!
Na rozgrzanym głębokim tłuszczu, smażymy kotlety.Zrumienione przykrywamy i trzymamy w cieple ok 15 minut żeby doszły !
Wiem że ten przepis wygląda na pracochłonny i taki niestety jest ale efekt jest super!
Kotlety są przepyszne polecam

Bardzo fajny pomysł, na pewno wypróbuję
Ja do tej pory zwykle nadziewałam kotlety pieczarkami, najbardziej lubimy takie maluśkie pieczarki w całości w klopsikach

trzeba je piec w głębokim oleju

moj maz nieznosi grzybow a ja tak...
u mnie w sklepi teraz miela mieso na miekscu fajnie ulatwia to prace a ja pieke klopsy sa lepsze niz te bezbarwne wedliny

ja wypróbuję na pewno. lubię takie urozmaicone potrawy.

Przepis swietny,musze go zrobic w tygodniu bo tez lubie takie ciekawostki.

A ja robie tez kotlety z kapusta kiszona w sosie pomidorowym,poprostu niebo w gebie.

Mama i corcia napisał:
A ja robie tez kotlety z kapusta kiszona w sosie pomidorowym,poprostu niebo w gebie.

\

ja tez robię takie kotleciki i przyznaję: PYCHOTKA!!!