Żeberka duszone z jarzynami

Składniki:
50 dag żeberek wieprzowych,2 cebule,1 marchew,kawałek bulwy selera,1 pietruszka,biała część małego pora,2 ząbki czosnku,olej,1 łyżką mąki,bulion mięsny,liść laurowy, ziele angielskie,sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, usunąć tłuszcz, podzielić na porcje. Natrzeć czosnkiem i solą, pieprzem, odstawić na kilka godzin do lodówki. Na patelni rozgrzać olej, przyrumienić mięso w silnie rozgrzanym tłuszczu, podlać bulionem i dusić powoli. W międzyczasie obrać jarzyny, zetrzeć na grubej tarce. Gdy mięso zmięknie dodać jarzyny, uzupełnić wyparowany płyn i dusić aż wszystkie składniki będą gotowe do spożycia, przyprawić do smaku. W ½ szklanki wody rozmieszać mąkę, zagęścić nią sos. Podawać z jarzynami z wody i ziemniakami.
Ten przepis znalazłam gdzieś w internecie i muszę przyznać że jeśli robię żeberka to tylko takie bo wychodzą pyszne (tak twierdzi moja rodzinka a ja potwierdzam bo też je uwielbiam)!
Polecam

o szukałam sprawdzonego przepisu!!!

może i ja bym zrobił jutro??? Muszę te żeberka kupić!

na jak duże porcje trzeba podzielić te zeberka??

Kalitka napisał:na jak duże porcje trzeba podzielić te zeberka??

dzielisz według własnego gustu ( ja z reguły w porcji mam 2 kostki) dużo zależy od tego na na jakie dorodne żeberka natrafisz w sklepie!

tez lubie zeberka
tylko ja nie daje czosnku bo mnie meczy po nim
i bez sosu bo tuczy a ja jestem grubas

a ja dzisiaj na obiad robiłam z mamą żeberka i zastanawiałyśmy się jak je zrobić...
a tu taki przepis.....