Zupa rybna-czy znacie jakiś dobry przepis?

Czy któraś z was ma może sprawdzony przepis na zupę rybną? Ja osobiście nie przepadam za takimi zupkami ale mój mąż mówi mi o niej już od pół roku... W końcu chyba muszę ją zrobić no nie? :laugh:

Pewnie!

Tylko, że ja nie lubię zupy rybnej i żadnym, nawet najmniejszym pzrepisem nie dysponuję...

Baby??

fuj ja też nie

to mam problem :laugh:

menu :: Zupy

Zupa rybna halaszle

Są tacy, którzy twierdzą, że Węgrzy stworzyli najlepszą zupę rybną na świecie.

czas: 2 godziny
liczba porcji: 4

składniki: 80 dag ryb słodkowodnych
2 cebule
2 duże, mięsiste pomidory
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
łyżeczka ostrej papryki w proszku
3 liście laurowe
sól
olej

przyrządzanie: Około 50 dag ryby zalać wodą, dodać jedną oczyszczoną cebulę i liście laurowe. Pozostałe kawałki ryby oddzielone tak, by zostały cztery nieduże porcje odłożyć. Na małym ogniu, pod przykryciem ugotować prze około godzinę około dwa litry bulionu, który następnie przecedzić przez sito. Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekaną drobno cebulę i papryki, obrane ze skórki pokrojone pomidory. Dusić do miękkości, a następnie zmiksować.
Rozdrobnione warzywa połączyć z bulionem rybnym, doprawić do smaku solą i papryką. Do zupy włożyć pozostałe kawałki ryb i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Po nalaniu zupy na talerze zadbać, by na każdym z nich znalazł się kawałek ryby.

Zupa rybna - składniki

* 1 glowa karpia (może być 1/2kg ryby)
* 1 cebula
* 2 marchewki
* 2 gałązki selera
* 5 ziaren ziela angielskiego
* 5 lisci laurowych
* sól
* pieprz
* sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
* koperek
* śmietana lub pelne mleko
* ziemniaki w talarki lub grzanki
* 2 l wody

Zupa rybna - sposób przygotowania
warzywa obrac, rybe oczyscic,wlozyc do garnka, zalac woda, dodac ziele angielskie i laurowe i gotowac 1/2 godziny, ostudzic. Przecedzic, mieso rybie rozdrobnic, marchewke posiekac, dodac do odwaru, zagotowac. zabielic smietana, dodac sol, pieprz, sok z cytryny, posiekany koperek.podac z ziemniakami lub grzankami.

ze wszystkich ryb najbardziej lubię orzechy laskowe w czekoladzie..... no i w ostateczności rybę po grecku...

no proszę dziewczyny jak zwykle nie zawiodły

DZIĘKI WIELKIE :laugh: ale mąż się ucieszy tylko musze się zebrać i ją zrobić to biorę Małego i idę po składniki na tą "pyszną" zubkę

Marzena daj znać jak zupka wyszła i czy smakowała dla mężusia

Pewnie wylizuje gar!

Do niedzieli zupy nie będzie brakuje głównego składnika budka na targu gdzie zawsze kupuję rybki była zamknięta.. Ale myslę że skoro mój mąż tyle na nią czeka to te kilka dni go nie zrobią różnicy :laugh: :laugh:

No w komentarzach do tej zupy co podalam przepisz wszyscy pisza (a jest sporo komentarzy) ze zupa jest pyszna!

ryby kupione jutro robię zupkę mam nadzieję że dołączę do tych którzy ją zachwalają :laugh: mam zamiar zrobić tą z głową karpia :laugh: :laugh: ale zamiast niej kupiłam 1/2kg rybek
trzymajcie kciuki

ok ja trzymam :laugh:

Ja to bym zupki rybnej nie zjadła ale za to jedziemy dzisiaj do moich rodziców na smażonego okonia. Pychotka. Tato był na rybkach wczoraj a dzisiaj wyżerka

Dagolis, mmmm....
aż mi zapachniało

Zupka zrobiona mężuś zadowolony podobno wyszła super ja nie próbowałam bo jakoś nie miałach ochoty na taką zupę :laugh:

A ja uwielbiam gotować, ale że do tego jestem leniwa, to zwykle idę na łatwiznę
Kupuję kilka mrożonych rybnych kostek, zagotowuję je w standardowym wywarze jarzynowym z przyprawami (liście laurowe, ziele angielskie) i gotową mieszanką przypraw do ryb, dodaję koncentrat pomidorowy, zagęszczam mąką, na koniec szczypta kolendry i chilli. Podaję z bagietką albo bułką paryską w kromkach. Polecam