Lipiec 2018
PonWtoSroCzwPiąSobNie
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendar Calendar

WAŻNE LINKI
2008-2010
DESIGN
BY NITKA

Przetwory.

Go down

Przetwory.

Pisanie by kika4333 on Sro 29 Lip 2009, 15:41

Babeczki czy robicie przetwory, np. dżemy, powidła, soki itd.? Może któraś z was podzieli się jakimś fajnym przepisem. Nowy przepis
avatar
kika4333
 
 

Potrafię : duuuuużo
Wiek : 37
Jestem z: : centrum Polski
Dzieci : Kacper Natalia

Zaproszeń na ciacho : 13
Postów : 689


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by Sandy38 on Sro 29 Lip 2009, 16:10

Typowych dżemików w tym roku nie robię .
Może to nie przepis do tego wątku ,ale polecam
Zaczęłam właśnie robić by mieć do ciast ,kremów:

> Tutti - frutti, czyli owoce w rumie<

Składniki:
po 250 g:
- truskawek, poziomek, malin, czerwonych porzeczek, wiśni z pestkami, moreli, brzoskwiń (bez skórek i pestek, przepołowionych), mirabelek, renklod, śliwek (bez pestek), soczystych gruszek (bez skórki, wydrążone połówki), ananas w kawałkach (świeży lub z puszki)
- 300 g cukru
- rum dobrej jakości (ile będzie trzeba)

Sposób wykonania:
Szykujemy wymyty i wyparzony pięciolitrowy słój z kamionki lub szkła. Wsypujemy porcję (250 g) truskawek, zasypujemy je 250 g cukru, zalewamy rumem tak aby przykrył owoce. Szczelnie przykrywamy i odstawiamy w ciemne miejsce.
W miarę dojrzewania, dokładamy do słoja kolejne owoce, obsypujemy cukrem i dolewamy rum tak aby owoce były zakryte. Na końcu nakładamy ananasy, zalewamy "z czubem" rumem, zamykamy szczelnie i zapominamy o naszym specjale do .... Bożego Narodzenia.
Od czasu do czasu potrząsamy słojem lub mieszamy zawartość srebrną łyżką.

Radzę owoce przyciskać talerzykiem, bo lżejsze wypływają i rumu można dolewać w nieskończoność.

PS --jeśli ktoś nie lubi któregoś z składników wymienić na inny np jabłka ,winogrona

_________________
.,
avatar
Sandy38
 
 

Potrafię : Służyć medyczną wiedzą,uwielbiam piec ciasta
Wiek : 47
Jestem z: : Ty..../Śląsk
Dzieci : Maja 5 l. i Alicja 3 l.

Zaproszeń na ciacho : 21
Postów : 347


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by aniaffff on Czw 30 Lip 2009, 00:48

Ja jeszcze nigdy nic nie robiłam ale w tym roku mam zamiar zrobić ogórki na ostro i konserwowe.
Mam też przepis na paprykarz konserwowany i wielką chęć na jego zrobienie.
avatar
aniaffff
 
 

Potrafię : niezle sprzatać
Wiek : 36
Jestem z: : Głowna
Dzieci : cudnego synka Filipka

Zaproszeń na ciacho : 145
Postów : 6097


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by rumianek :) on Czw 30 Lip 2009, 09:33

aniaffff napisał:mam zamiar zrobić ogórki na ostro

Aniaffff czy przypadkiem nie chodzi Ci o sałatkę "Wściekła teściowa"? LOL Jeśli tak, to ja też taką robię - ogórki w plasterkach w zalewie z octem i olejem, ostro doprawione chilli - wychodzi taka słodko-ostra.

Na razie mam po kilka słoików ogórków kiszonych (pierwszy raz!), ogórków w musztardzie i kompotów z wiśni.
Mam zamiar jeszcze zrobić w/w sałatkę oraz przetwory z papryki: może trochę zwykłej konserwowej, sałatkę z papryki z pieczarkami i cebulą no i buraczki z papryką.
Ogórków konserwowych nie robię, posmakowały mi biedronkowe LOL więc idę na łatwiznę LOL
Jak dojrzeją moje późne gruszki koło października to OBOWIĄZKOWO jeszcze wsadzę je do octu z odrobiną chilli mniam!
W ogóle to na ogół robię tylko takie przetwory, których nie mogę kupić w sklepie.
Mrożę też trochę młodych warzyw (fasolka szparagowa, kalafior, szpinak) i owoców (truskawki, wiśnie, jagody).
avatar
rumianek :)
 
 

Potrafię : całe mnóstwo rzeczy :)
Wiek : 41
Jestem z: : Lublina
Dzieci : jedna kruszynka :)

Zaproszeń na ciacho : 31
Postów : 897


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by kika4333 on Czw 30 Lip 2009, 11:31

Na ogórki znam jeszcze bardzo fajny przepis "ogórki w carry" szybko i łatwo się je robi.
avatar
kika4333
 
 

Potrafię : duuuuużo
Wiek : 37
Jestem z: : centrum Polski
Dzieci : Kacper Natalia

Zaproszeń na ciacho : 13
Postów : 689


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by kika4333 on Czw 30 Lip 2009, 11:35

Dziewczyny wczoraj robiłam dżem z wiśni i zamiast tych żelfiów i dzemixów dodałam na koniec galaretkę wiśniową, efekt super w smaku też bardzo dobra. Zresztą taniej bo żelfix kosztuje ok.3 zł, a 3 - pak galaretki wiśniowej w Biedronce 1,65 zł. Zresztą chyba nawet zdrowsze niż te żelfixy.
avatar
kika4333
 
 

Potrafię : duuuuużo
Wiek : 37
Jestem z: : centrum Polski
Dzieci : Kacper Natalia

Zaproszeń na ciacho : 13
Postów : 689


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by Triss on Czw 30 Lip 2009, 22:01

ja robie sos slodko kwasny lepszy niz ten w sklepie a moj maz lubi
do wielu rzeczy mozna dodawac
avatar
Triss
 
 

Potrafię : różnie
Wiek : 48
Jestem z: : podkarpacia
Dzieci : wspaniałacórka i następne w drodze

Zaproszeń na ciacho : 16
Postów : 794


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by aniaffff on Pią 31 Lip 2009, 00:43

Kikuś po pierwsze ogórki w carry dzisiaj robiła moja teściowa i bardzo mi smakują, mimo iż nie przepadam za tą przyprawą.
Po drugie tak miałam na mysli ogórki z chilli, mam nadzieję że starczy mi chęci żeby je zrobić. Jeszcze nie mam przepisu bo robi je moja siostra i musze dopiero go zadobyć. Nie wiedziałam że mają nazwę ''Wściekła teściowa'', strasznie mi sie podoba.
Po trzecie mi też bardzo smakują te biedronkowe korniszony, kupuje cały czas dla Młodego bo uwielbia ogórki pod każdą postacią. Kiedyś w Biedronce musiała otwierać słoik bo był płacz jak zobaczył że kupiłam a on nie może spróbować.
avatar
aniaffff
 
 

Potrafię : niezle sprzatać
Wiek : 36
Jestem z: : Głowna
Dzieci : cudnego synka Filipka

Zaproszeń na ciacho : 145
Postów : 6097


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by rumianek :) on Pią 31 Lip 2009, 13:34

Triss napisał:ja robie sos slodko kwasny lepszy niz ten w sklepie a moj maz lubi
do wielu rzeczy mozna dodawac

Triss podziel się przepisem, skoro to taki hit Proszę!
avatar
rumianek :)
 
 

Potrafię : całe mnóstwo rzeczy :)
Wiek : 41
Jestem z: : Lublina
Dzieci : jedna kruszynka :)

Zaproszeń na ciacho : 31
Postów : 897


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by Triss on Nie 02 Sie 2009, 15:04

podziele sie obiecuje ale poki co ala mnie wzywa
avatar
Triss
 
 

Potrafię : różnie
Wiek : 48
Jestem z: : podkarpacia
Dzieci : wspaniałacórka i następne w drodze

Zaproszeń na ciacho : 16
Postów : 794


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by Nitka on Sro 05 Sie 2009, 14:40

i ja czekam na ten przepis

_________________
avatar
Nitka
 
 

Potrafię : zrobić jajecznicę
Wiek : 35
Jestem z: : Stolica
Dzieci : Kondek

Zaproszeń na ciacho : 64
Postów : 3233


http://www.nie-zla-mama.com

Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by Spinacz on Pią 07 Sie 2009, 11:26

TRISS ZACIEKAWIŁA nas o poszła sobie
avatar
Spinacz
 
 

Potrafię : całkiem nieźle fotografować
Wiek : 36
Jestem z: : Płock
Dzieci : Julek, Oliwka, Zuza

Zaproszeń na ciacho : 8
Postów : 312


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by Triss on Pią 07 Sie 2009, 22:30

sos slodko kwasny
2 kg papryki czerwonej
0,5 kg marchwi
025 kg cebuli
pokric w kostke
przecier pomidorowy
1 szkl oleju
0,5 szkl octu
16 lyz cukru
3 lyzki soli

z octu oleju cukru i soli zrobic zalewe
na goraca zalewe wrzucic cebule i rezte skladnikow
i zagotowac 20 min na koncu przecier pomidoreowyi zagotowac mozna przyprawic listkiem laurowym

marchew wczesniej obgotowac w lupinach na twardo
papryke i cebule pokroic w gruba kostke

ja do tego doddaje jeszcze cukinie
lagodzi a nam smakuje ale to kwestia gustu
avatar
Triss
 
 

Potrafię : różnie
Wiek : 48
Jestem z: : podkarpacia
Dzieci : wspaniałacórka i następne w drodze

Zaproszeń na ciacho : 16
Postów : 794


Powrót do góry Go down

Re: Przetwory.

Pisanie by Sponsored content


Sponsored content


Powrót do góry Go down

Powrót do góry


 
Permissions in this forum:
Nie możesz odpowiadać w tematach